LA FRAISE

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LA FRAISE

JEAN-FRANÇOIS NADEAULE DEVOIR


De la Nouvelle-France jusqu’au port de Saint-Malo, Jacques Cartier ramena des Naturels, comme furent appelés les premiers habitants du pays. Ils moururent. Du Canada, il rapporta aussi, semble-t-il, des plants de fraisiers. On en prit soin. Ils survécurent. Toutes les variétés de fraises, hormis celles des bois, sont issues de plants des Amériques.

Mais qu’est-ce qu’une fraise? Pour les amateurs dont je suis, quand la fraise a le goût de la fraise, la vie a celui du bonheur.

(…) Mais le Dr Julien, s’il avait été le moindrement conséquent avec ses prétentions d’aider la société, aurait très vivement dénoncé toute cette boucherie présentée comme de la «réingénierie sociale». Or ce fut le contraire qui se produisit. Encore en janvier 2018, dans un de ses nombreux billets relayés dans La Presse, Gilles Julien continuait de parler d’un «État providence au trop plein pouvoir», tout en continuant de se nourrir de sa dépouille.

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